Doppeltes Tomatenkonzentrat ist eine sehr dicke, fast pastöse Sauce, die durch Verarbeitung von Tomatensaft gewonnen wird. Ein äußerst vielseitiges Produkt mit einer leuchtend roten Farbe und einem intensiven Geschmack, das bei der Zubereitung verschiedener Gerichte als Gewürz und zur schmackhafteren Soße verwendet wird.